La alergia alimentaria es una reacción inflamatoria del cuerpo producida por un alimento ingerido.
Un alergólogo es un médico especializado en la prevención, diagnóstico y tratamiento de la alergias.
El gastroenterólogo es un médico especializado en enfermedades del sistema digestivo incluyendo esófago, estómago, intestinos, colon y recto, páncreas, vesícula biliar, conductos biliares e hígado.
Un nutricionista es un profesional experto en alimentación, nutrición y dietética.
El nutriólogo es el profesional capacitado para evaluar el estado de nutrición de las personas para determinar el plan de alimentación.
Un pediatra es el especialista encargado del cuidado de la salud y las enfermedades de los niños y adolescentes desde su nacimiento hasta los 18 años.
Un médico general es un médico o doctor familiar. Se encarga de diagnosticar y prescribir tratamientos médicos a los pacientes. El médico general refiere a los paciente donde un especialista cuando requieran de algún tratamiento en específico.
Un nutricionista es un profesional experto en alimentación, nutrición y dietética.