La enfermedad celíaca (EC) es un trastorno digestivo autoinmune en el que la ingestión de gluten daña el intestino delgado. Los síntomas pueden incluir dolor abdominal, diarrea, sensación de hormigueo/picazón, pérdida de peso y fatiga.
El gastroenterólogo es un médico especializado en enfermedades del sistema digestivo incluyendo esófago, estómago, intestinos, colon y recto, páncreas, vesícula biliar, conductos biliares e hígado.
Un nutricionista es un profesional experto en alimentación, nutrición y dietética.
Un pediatra es el especialista encargado del cuidado de la salud y las enfermedades de los niños y adolescentes desde su nacimiento hasta los 18 años.
Un médico general es un médico o doctor familiar. Se encarga de diagnosticar y prescribir tratamientos médicos a los pacientes. El médico general refiere a los paciente donde un especialista cuando requieran de algún tratamiento en específico.