La intolerancia alimenticia es la incapacidad de digerir ciertos alimentos.
El nutriólogo es el profesional capacitado para evaluar el estado de nutrición de las personas para determinar el plan de alimentación.
El gastroenterólogo es un médico especializado en enfermedades del sistema digestivo incluyendo esófago, estómago, intestinos, colon y recto, páncreas, vesícula biliar, conductos biliares e hígado.