Beneficios de la leche dorada o Haldi Doodh
Dermatología
Autor: Laura HabibFecha de modificación:
La leche dorada o Haldi doodh es una bebida caliente y especiada que se considera una joya culinaria proveniente de India y de la medicina ayurvédica.
Te cuento los beneficios que se le atribuyen:
- Promueve la buena digestión. Ayuda a estimular la producción de bilis, la eliminación de residuos, la absorción efectiva de las grasas, por lo que favorece las funciones digestivas de tu organismo.
- Puede aliviar la garganta irritada y aliviar la congestión nasal por sus propiedades antibacteriales y antivirales.
- Es un potente antioxidante gracias a la Curcumina. Ayuda a reducir los efectos del estrés causante del envejecimiento prematuro.
- Puede ayudar a tener un mejor metabolismo. Optimiza el metabolismo mejorando las funciones celulares.
- Puede ayudar a tratar el cáncer gracias a sus bondades antioxidantes puede contribuir a neutralizar las mutaciones celulares y los efectos negativos que provocan los radicales libres en nuestros órganos y sistemas.
- Desintoxicante y desinflamatoria especialmente para la piel y mucosas. Contribuye a amenizar procesos inflamatorios como acné, foliculitis, entre otros. Reduce la inflamación en articulaciones y músculos.
- Protege tu cerebro. Favorece el rendimiento cognitivo, y ayuda en problemas de memoria, ansiedad y depresión.
Te comparto la receta:
Ingredientes
- 1 taza de leche o bebida vegetal
- 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de jengibre rallado o 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
- Miel o estevia (opcional, al gusto)
Instrucciones
- Calienta una taza de leche.
- Agrega el resto de ingredientes.
- Licúa o pon la mezcla en un espumador de leche.
- Sirve en una taza, espolvorea con canela y disfruta!