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Beneficios de la leche dorada o Haldi Doodh

Dermatología

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Beneficios de la leche dorada o Haldi Doodh

La leche dorada o Haldi doodh es una bebida caliente y especiada que se considera una joya culinaria proveniente de India y de la medicina ayurvédica.

Te cuento los beneficios que se le atribuyen:

  • Promueve la buena digestión. Ayuda a estimular la producción de bilis, la eliminación de residuos, la absorción efectiva de las grasas, por lo que favorece las funciones digestivas de tu organismo.
  • Puede aliviar la garganta irritada y aliviar la congestión nasal por sus propiedades antibacteriales y antivirales.
  • Es un potente antioxidante gracias a la Curcumina. Ayuda a reducir los efectos del estrés causante del envejecimiento prematuro.
  • Puede ayudar a tener un mejor metabolismo. Optimiza el metabolismo mejorando las funciones celulares.
  • Puede ayudar a tratar el cáncer gracias a sus bondades antioxidantes puede contribuir a neutralizar las mutaciones celulares y los efectos negativos que provocan los radicales libres en nuestros órganos y sistemas.
  • Desintoxicante y desinflamatoria especialmente para la piel y mucosas. Contribuye a amenizar procesos inflamatorios como acné, foliculitis, entre otros. Reduce la inflamación en articulaciones y músculos.
  • Protege tu cerebro. Favorece el rendimiento cognitivo, y ayuda en problemas de memoria, ansiedad y depresión.

Te comparto la receta:


Ingredientes

  • 1 taza de leche o bebida vegetal
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1/2 cucharadita de jengibre rallado o 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
  • Miel o estevia (opcional, al gusto)

Instrucciones

  1. Calienta una taza de leche.
  2. Agrega el resto de ingredientes.
  3. Licúa o pon la mezcla en un espumador de leche.
  4. Sirve en una taza, espolvorea con canela y disfruta!



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